Foie con salsa de Oporto y manzanas
29,50 €
Manitas de cerdo crujientes y melosas
21,00 €
Carrillera de ternera guisada al vino tinto, espuma de patata y manitas de cerdo
24,50 €
Patorrillo Plato tradicional “menudicos de cordero”
22,00 €
Filetes de ciervo en su jugo con purés de patata y manzana
25,00 €
Perdiz encebollada a la manera tradicional
22,00 €
Paloma Torcaz guisada
22,00 €
Solomillo de ternera a la plancha con foie y salsa de Oporto
29,50 €
Solomillo de ternera a la plancha o con roquefort
24,50 €
Cordero lechal al horno con ensalada
27,50 €
Corderico al chilindrón como lo hacía mi madre
26,00 €
Cochinillo confitado a baja temperatura, con oreja crujiente
24,50 €